Почему рыбы становятся быками?

Все началось с речной рыбы. Экологи стали отмечать, что речная, озерная и проходная рыба меняет веками установленные пропорции пола и демонстрирует нетипичное поведение во время нереста. Позже поступили данные о характерных изменениях и в морской среде. Стало ясно, что на водные организмы воздействует какой-то фактор и начались поиски виновных.

В современном агркомплексе вовсю используются анаболические, стероидные препараты. Мясная промышленность заинтересована в максимальном выходе мяса с животного, а для этого нужно, чтобы оно наращивало мышцы. Но сделать это затруднительно по двум причинам: первая состоит в том, что скот и птицы содержаться в неподвижном состоянии, дабы исключить нерациональное использование кормов и затраты на движение, вторая — в том, что женские особи вовсе не столь склонны к наращиванию мышц. Для того, чтобы побороть эти недостатки и служат стероиды — гормоны, приводящие к вирилизации животных, фактически превращения их в мужских особей. Они активно применяются не только в сельском хозяйстве, но и в спорте, к примеру, хотя и расцениваются как допинг.

Усилиями профильных лоббистов стероиды объявлены безопасными для применения в мясном животноводстве. Но судя по всему это далеко не так. Те, кто потребляет много промышленного мяса очевидным образом проявляют признаки хронического следового воздействия стероидов и антибиотиков: достаточно посмотреть на американцев и британцев.

Исследователи из университета Невады под руководством профессора Колодзей провели исследование поведения известного и объявленного совершенно безопасным анаболика «Тремблон» и установили, что стероид в его основе проявляет удивительную, парадоксальную активность в водной среде. А попадает в водную среду он вместе с отходами животноводства — навозом и мочой. Сообщение об этом опубликовано в авторитетном журнале Science.

Известно, что стероиды разлагаются под действием солнечного света. И это верно. Но только после исследования группы Колодзея стало ясно — они заново синтезируются, как только ультрафиолетовое облучение исчезает. Это приводит к тому, что ночью распавшиеся стероиды снова и без потерь восстанавливаются, а в толще воды происходит постоянное накопление физиологически активных стероидов, которые и воздействуют на рыбу, вызывая ее вирилизацию и нарушения в нересте за счет обилия «псевдосамцов», физиологически являющихся перерожденными самками.

Не сталкиваемся ли мы с чем-то подобным и в человеческой популяции, выкормленной мясом на гормонах? Очень похоже.